Anjin是按針的發音，有引水人的意涵，坐落於靜岡縣伊東市的「界Anjin」，為星野集團在靜岡縣伊東市的第二個溫泉旅館，位置甚好，正對著相模灣，坐擁無垠寬廣的海景，隨著潮浪的來去，疲憊的心為之療癒。
坐落於靜岡縣伊東市的「界Anjin」，位置甚好，正對著相模灣，坐擁無垠寬廣的海景，隨著潮浪的來去，疲憊的心為之療癒。而Anjin一名其來有自，早在大航海時期，英國著名的航海家威廉亞當斯（William Adams）於1600年一路航行來到了日本，並與德川家康見面，雙方有了信任，傳授數學、幾何學、航海技術，並於當時的伊豆國伊東一帶，建立日本第一個西式的造船廠，興建了第一艘西洋式帆船San Buena Ventura。
之後，威廉亞當斯又協助家康與西班牙建立關係，進而受封武士，擁有領地，同時也擁有了日本名「三浦按針」，而Anjin就是按針的發音，有引水人的意涵，「界Anjin」的背後藏著一部偉大的歷史。備受矚目的「界Anjin」開幕不到一年，為星野集團在靜岡縣伊東市的第二個溫泉旅館，館區以航海為設計初衷，圍繞著海洋議題，從踏入一樓大廳開始，便可以感受到自由又奔放的奔放的海洋氣息，如船舵、船燈等裝飾，搭配粗曠原木，宛如曳航的船隻般，緊貼著大海的心跳。
「界Anjin」樓高8層，共有45間全海景客房，傍海而築，可以享受海洋晨昏之美，尤其是San Buena Deck格調高雅的休憩空間，如同置身於船隻甲板上頭，正對著海景，倚坐在原木沙發椅，喝杯紅茶或是啤酒，望著天光變換，無限暢快。
溫泉的魅力無遠弗屆，人人都愛，來到「界Anjin」一定要體驗位於樓頂的露天溫泉浴場，以花崗岩砌成的湯池，勾勒出雅致氣氛，迎著海風，遠眺著日出的霞光，又或向晚時分，橙黃色的薄暮，配著海上點點漁火，直到月亮升起，浪漫的情調，無與倫比，夏日煙火節慶時，這裡更是不可多得的觀景場所，同賞絢爛彩光。泡完湯，還能到納涼休憩區，稍作歇息，軟塌的沙發，讓身心都得到完全的放鬆。
至於餐食部分，「界Anjin」的懷石料理兼融了伊豆半島的山珍與海鮮，美饌更加了了些許「三浦按針」家鄉的英國元素，充滿創意，例如開胃前菜出現了「日式炸魚薯條」，「鮮魚與柑橘的紙蓋燒」，和洋並融，令人耳目一新，此外，三層式傳統英式下午茶為靈感的擺盤，更是為精緻的小菜加分不少。
「界 Anjin」詳細資訊
地址：靜岡縣伊東市渚町5-12
電話：+81-570-073-011
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撰文／瓦辛
圖片提供／星野集團
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