生活如同一場漫步行旅，金秋時節，金風颯爽地為南園吹起陣陣迷人的桂花香，最適合與身邊重要的人相聚。2017年從大地悅遊出發，讓旅人恣意悠遊於群山環抱的The One南園人文客棧，開啟一段遊於藝的歇心之旅。
以東方人文款待的精神，為旅客準備歇心的假期服務。建議大家用整日的光陰走讀南園，享受管家悉心的迎賓奉茶、在地筆柿搭配歲月靜好手沖咖啡，用心體會南園被群山環抱的廣度、感受心靈的厚度，浸淫在人文雅致的世界中。最好安排2日入住四意廂房，隨季隱域中探索自己與大地對話的幸福時光；亦或跟隨管家踏出南園，與文史工作者來一趟北埔百年老鎮的文化私密之旅，在秋日的暖陽風和之間，開啟一段美好的生活美學想望。
大地藝術 愈在地，愈國際
The One秉持人天共好的想法，在南園27公頃無邊綠意景緻上，打造第一個屬於台灣的大地藝術作品─「風檐」。由屢獲日本、義大利、芬蘭等國際建築大獎的日本建築師－隈研吾所創造，運用738根檜木，依照九重山層層疊疊的山形，設計出木頭相互交錯拱立，型塑出山尖、又似屋頂的流線造型，彷彿新竹九降風吹拂大地的意象。
利用自然建材打造出融於自然環境的建築，又稱「弱建築」風格，強調環境才是主角，建築僅是地面上的點綴配角，尊重環境、與自然共生的建築新概念，也引起業界高度討論與關注。17層框架結構層層相疊，從2米一路攀升到6米高，搭配山勢的變化，創造出風一般的流動感，讓南園景致更增添國際級藝術亮點。風檐也因此造就新舊園林間的有趣對話，體現「風檐展書讀，古道照顏色」的東方人文情懷。
以老祖先智慧「節氣」為概念，在風檐下設席，推出「風檐下的約會」，邀請旅客走入自然山林中，在輕風吹拂中喝茶、品咖啡、享用風味料理，結合各種與大自然親近的體驗課程，享受人天共好的非日常生活體驗。「風檐下的落日派對」於夕陽西下時一同沉醉在微風、美食、美景中。晚風徐徐吹來的夜裡則舉辦「風檐夜宴」，與宿旅者坐看牽牛織女星，在皎潔明月與燦爛星光初上時，共同成為這場流動饗宴中的美景。
舉杯邀天地 共享The One十樣白
在節氣記載中說到立秋涼風至、白露降、寒蟬鳴。以「白露中秋」為主題，為南園的夜灌注嶄新魅力，邀請旅客在月色當空時，共賞風檐大地藝術之美，享受優雅的白色主題饗宴，沉浸於東方文化與時尚共好的白露中秋節氣。而白露是一年中晝夜溫差最大的節氣，常言道「天涼好個秋」，也是潤燥補身的最佳時機。以傳統入秋吃白的「十樣白」為提案，將白色蔬果、栗香蘑菇烤雞刈包或風味湯板條做成大地料理，成為「The One十樣白」。
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撰文／Catty Wang
圖片提供／The One南園人文客棧
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