北投瀰漫著溫泉味，亦有著濃厚的歷史情懷。隱身在北投山腳邊的「少帥禪園」具有百年以上的日式建物，著名人物張學良曾經幽禁於此，這裡彷如時光倒流、遺世而獨立；隨行跟著過往少帥的腳步探訪這一景一物，遠眺群山綠意，品味傳承私房美饌，美景湯浴相伴，度過悠然好時光。
推開木質大門，沿著長長階梯而下，「少帥禪園」入口處居高臨下可欣賞園區全貌，此處依山而建，層層山林環繞、花木扶疏、景致優美，建物錯落有致，整體環境寧靜優雅，真正遠離俗世塵囂，而這裡更有著動人的故事，成為歷史曾駐足的一隅。
重回故地尋訪歷史遺跡
二棟黑磚屋瓦、古樸的日式建物建於1920年代，原名「新高旅社」，當年在北投溫泉區頗有盛名，曾被日軍當做神風特攻隊出戰前夕的慰安處所，1960年，東北少帥張學良與夫人趙一荻曾被幽居於此，為了紀念這位傳奇人物，名為「少帥禪園」，現成為一處可以賞美景、享美食、泡好湯，發思古之幽情的遊憩勝地。
「少帥禪園」園區分為小六茶舖、少帥展館、少帥紀念亭、足湯區、雙喜湯屋、漢卿美饌。總經理陳彥勳表示，各區的命名皆和張學良有關，他字漢卿，乳名小六子，真正小名為雙喜。所以當年做為警衛隊宿舍之用的老房子，現名為小六茶舖，這裡位居園區最高視界點，不論寒暑輕風徐來，品壺好茶嚐塊美點，都是浮生偷閒的好所在。
少帥展館特別將張學良夫婦昔日起居室整修保留下來，室內陳設一如往昔，也見證了他們的愛情故事。少帥紀念亭為全台灣唯一張學良紀念亭，莊嚴的雕像和他的墨寶手跡，寫著「不怕死、不愛錢，丈夫絕不受人憐，頂天立地男兒漢，磊落光明度餘年。」可見其真性情、真漢子的磊落灑脫人生。
品嚐張少帥的長壽私饌
張學良雖然大半輩子過著被軟禁的生活，卻能活到101歲，自有其長壽密碼；而在北投的這些歲月，夫人趙一荻更專心研究食譜讓少帥一解思鄉之愁。漢卿美饌即是鑽研張氏夫婦的飲食內容，依季節嚴格採選新鮮食材，配合時令設計創意料理，計有少帥私房套餐、四小姐鱻魚套餐、大帥府傳套餐、禪鮮素食套餐。
跟著張學良吃美食，海鮮主菜少不了。這一季陳總最推薦少帥最愛蝦，選用海大蝦剖半後，包入海苔、紅甜椒、蘆筍、香菇絲、起士捲起下去炸，多層次的口感令人驚艷，搭配中濃醋醬可解油膩感。大帥竹午魚，沿自少帥最愛吃的黃魚，此次選用整隻午仔魚下去炸，炸到整隻魚完全酥脆，連魚骨都可以吃，佐上馬鈴薯泥，醬汁是另一條午仔魚熬煮出來，原味吃或沾著醬汁，各有一番絕妙滋味。
大帥府傳燉虎掌選用豬膝筋用紅燒的方式燒得酥爛（先炸再滷），搭配娃娃菜及銀杏，再使用辣椒絲、薑絲點綴，膠質豐厚、入口軟糯，這道菜吃的滿意極了，配上伙房養生飯，使用泰國香米及義大利野米加入雞高湯蒸煮而成的野米香飯，香氣迷人、咀嚼有感，忍不住再來一碗。僅是三道菜就讓人意猶未盡，無怪乎贏得由法國外交部旅遊發展署主導的美食排行榜「La Liste」，全球1000家最佳餐廳之一，台灣只有5家入榜，2016年也獲得中國攜程網食美林評選為二星美食，更是實至名歸。大啖美食後，足湯區、雙喜湯屋可享受北投獨有的白磺泉來呵護肌膚，沉浸在舒適優雅的泡湯情趣。
不論四季晨昏，即使是靜靜地坐在這，欣賞觀音山、關渡平原的夕陽，晚上俯瞰北市璀璨夜景，晴天的藍天濃綠，亦或雨天的山嵐飄渺，如置身畫中仙境，或許這也是少帥的長壽活力來由。
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撰文／Aries Huang
攝影／王銘偉
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