2024-10-01
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2015-05-15
隨著培育技術的精進，台灣終年都有多種生鮮蕈類供應，而且價格合理，除了營養考量，菇蕈類特殊的口感與風味是其他食材無法取代的。以原汁做為賞為重點，以密閉加熱方式最能達到要求，最簡單的器材就是鋁箔紙啦
2015-05-14
許多喜歡完單車的愛好者，日子久了都會想要為自己的愛車升級改裝；成功的組裝一定能為車主帶來滿足的喜悅，愈來愈多人著迷於操作工具這種DIY的享受。
2015-05-14
攝影器材的硬體設計是十分複雜精密的，尤其是高品質的鏡頭。能夠靜音的快速自動對焦；並配備恆定大光圈的變焦鏡頭當然是戶外活動好用的攝影裝備之一，除了像機的機身之外，鏡頭的選擇也是一大學問。簡單的說；光線就是透過鏡頭照射在底片上或是感光元件上。
2015-05-14
一支優秀的戶外腕錶在多樣化的戶外活動過程中，不但能提供計時功能，基本的海拔高度、氣壓、氣溫的資訊提供是早就出現的，而且具備強悍的耐候性，Suunto 的Ambit 2 戶外腕錶除了上述賣點之外，更具備多樣化的GPS功能，雖然她並不能完全取代手持式GPS導航機的角色，卻已經儘量做到將可用的資訊整合在一支腕錶中。至少是佩戴在手腕上，隨時都可以及時操作，而且可靠。
2015-05-14
這道菜應該不必多做解釋了，只要到過客家村鎮，幾乎都吃過；就算沒吃過，也會聽說過吧！經過廚男不具公信力的觀察統計，進客家館子最常點的，除了薑絲大腸，就屬這道小炒了。如果真的不知道要點什麼，或者只想簡單填飽肚子，那只要點這道就對了！
2015-05-13
煙燻肉品帶有特殊的香氣，源自於古老的防腐技術，拜現代真空包裝技術之賜，切片加工過的培根肉片，已能相當方便在背包中攜帶，而且事先經過加鹽調味，不需多帶佐料，即可做出相當美味的菜餚。為了中和其煙薰及鹹味，我們選用高纖又清淡的蔬菜來搭配，做這道兼具香氣與口感的培根蔬菜捲，既有肉又有菜，是帶有健康概念的喔！
2015-05-13
馬祖，位於閩江口的海上珍珠，大大小小的島嶼共計有36座，主要大島為東引；南竿；北竿；東莒；西莒，而南竿是行政中心的所在地。一般人的認知中，到馬祖可能是看看戰地遺跡；緬懷先烈；喝喝高粱；吹吹海風而已，對刺激的愛好者可能一點吸引力都沒有，我也一樣，所以一直沒有動力出發，直到這次為了拍攝藍眼淚，才終於有了出發的目標，也才發現，原來馬祖還能有那麼多不一樣的玩法，例如馬祖的磯釣，潛水，單車，獨木舟都是很適合的活動。
2015-05-13
一旦發生天災，不論地震、洪水、山崩，或者豪雨引發的土石流，甚至台灣還不曾發生超大面積森林大水，任何一位身陷災區的民眾，當下第一要務就要設法脫離災區。以八八水災為例，有些災區適時逃離全身而退，另少數的例子，因撤退太慢以至於發生遺憾，但無論如何，在災害發生，甚至應該在可預卜的災害即將發生，立刻晝走夜行脫離災區，還是唯一比較可行的方案。
