當材料極為有限的時候，只需一個罐頭，一根蔥，也能煮出美味的湯米粉喔！
米粉本身除了口感，並沒什麼味道，所以，罐頭就是調味品兼配料。有人喜歡茄汁鯖魚罐頭加蒜苗的口味，也有人喜歡清淡一些，就各依所好選擇吧！
廚男還是偏好鮪魚配青蔥的味道，如果還有其他蔬菜、魚丸、豆腐加進來，也不至於破壞平衡，變化彈性大一些。下次遇到颱風天，或是懶得出門買菜，就用這個配方試試！
材料
米粉 100g
鮪魚罐頭 1罐
青蔥 2枝
作法
1. 米粉以水泡軟，瀝乾水分。
2. 深鍋入800㏄清水燒煮，沸騰後將米粉投入。
3. 續將鮪魚罐頭連汁倒入米粉中滾煮均勻。
4. 熄火起鍋前投入蔥段即可。
5. 完成。
