糧食危機

馬達加斯加南部發生40年來最嚴重的乾旱，超過100萬的居民正面臨糧食危機，1萬多人已陷入饑荒。世界糧食計劃署（World Food Programme, WFP）和聯合國糧農業組織（Food and Agricultural Organisation, FAO）呼籲國際社會伸出援手。

根據聯合國環境署（UN Environment Programme, UNEP）本月4日發表的糧食浪費指數報告，全球每年浪費近10億噸食物，約為過去最佳估計值的兩倍。衛報報導，這份報告是截至目前最全面性的報告。其中指出，全球光是家庭食物浪費就高達每人每年74公斤。

居住喜馬拉雅山區的少數族裔本為印度尼泊爾的相對經濟弱勢，經濟來源大部分仰賴農牧業、觀光業和外勞匯款等，這幾樣在目前的封鎖下皆深受影響。但另一則隱憂是，山村是否會爆發糧食危機？

2019年聯合國糧農組織（FAO）所訂的「世界糧食日」主題是「健康飲食實現 #零飢餓」（Healthy Diets fora #ZeroHunger World）。糧食安全問題從過去「要餵飽所有人」，到近來重視糧食損失與食物浪費（Food Loss and Waste,FLW）對環境的影響

由於氣候變遷的速度超過了大多數農作物的適應能力，世界各地的糧食安全受到威脅。英國衛報報導，秘魯安地斯山脈上有座博物館，保存著每天數百萬人食用的重要糧食——馬鈴薯。博物館的農藝學家持續搜集農民的祖傳知識，找出馬鈴薯中有助度過乾旱、洪災和寒凍的基因。