Mozzarella

番茄有多種生吃法，最常見的是菜市場商販，總會隨袋附上一包甘草鹽粉。而在炎熱的台灣南部，冰果店裡的番茄切盤會附上一碗濃濃稠稠的生薑醬汁，番茄加生薑的滋味算是台灣本地發展出來最有特色的水果吃法。