「澳門銀河」綜合渡假城可以說是路氹城區最完備的渡假勝地之一，匯聚5間世界級酒店，包括五星級的「銀河酒店」、異國風情的澳門悅榕庄、日本品牌大倉飯店、奢華尊榮的麗思卡爾頓酒店、全亞洲最大的澳門JW萬豪酒店，還有提供休閒娛樂及美食街新地標的「澳門百老匯」，另外位於澳門半島商業中心的「奧門星際酒店」更以優質服務著稱。從食肆、酒吧，到購物、遊憩、博彩，各種渡假模式都能在這裡找到，全方位享樂，開啟你在澳門的精彩旅程。
「澳門銀河」綜合渡假城
「澳門銀河」綜合渡假城
電話：+853-2888-0888
地址：望德聖母灣大馬路
頂尖粵菜 福臨門Fook Lam Moon
「澳門銀河」的福臨門延續傳統酒家菜獨有的餐饗體驗，堅守博大精深的粵菜文化，總廚歐陽松基領銜團隊以優質食材及超群手藝，端出一道道匠心獨具的正宗風味，讓人品嘗之後便能在舌尖上留下最深的記憶。
經典功夫菜「原隻鮑魚酥」透過總廚歐陽松基的巧手更顯奢華矜貴，鬆脆酥皮包覆著嚴選的南非十六頭鮑，鮑魚入口濃郁鮮醇，充滿嚼勁，自製酥皮釀入菇菌等餡料，一口便可食得軟、滑、酥、鹹、香，多種口感層次分明，果然是多年不敗的招牌點心。最令人驚艷的「黃金魚子蘭度炒富貴蝦」，這可是歐陽松基的獨創料理，選用來自台灣的烏魚子醬與富貴蝦一同爆炒，兩種鮮味彼此提攜，相得益彰，加乘出最鮮香甘美的自信之作，也讓鮪魚暢食之餘更大呼吃得到熟悉的台灣味。
福臨門
電話：+853—8883—2221
營業時間：午餐11：00—15：00，晚餐18：00—23：00
地址：「澳門銀河」2樓
品味坊Temptations 忠於葡國美味
受到歷史文化的影響，澳門一直賦予人們濃厚的葡萄牙氣息，米其林餐廳更是多如繁星，但是要找到一間堅持傳統歐陸菜，甚至是風情萬種的葡國菜，首推星際酒店中的品味坊。沒有金碧輝煌的裝潢，卻有滿腔熱血的饕餮美饌，由入行超過30年的星際酒店行政總廚陳繼祖（Joe哥）掌勺，外型神似周潤發的總廚熱情開朗，30多年來持續研製各種歐陸美饌，堅持傳統、經典創新，企圖帶領饕客們用舌尖遊歷歐洲。
行政總廚陳繼祖（Joe哥）最有人情味的道地葡國菜。「葡式燒乳豬」採用正宗葡式烹飪法，豬皮脆酥爽香，肉質軟嫩多汁，相當涮嘴。榮獲美國CNN Travel推薦為《十大澳門必吃美食》的「葡國海鮮飯」，絕對是享受Joe哥料理的必食之作，飽滿海鮮精華融入每一粒米飯，甘甜濃郁，光是這樣還不夠，必須淋上Joe哥親手調配的美味秘密武器「道地葡萄牙風味熟油」，將燒熱後的頂級橄欖油加入月桂葉、風乾番茄等近10種元素，冷卻後裝瓶保存，綜合多款辛香風味，才剛打開瓶蓋就能嗅到撲鼻而來的清爽香氣。海鮮飯更多了清新柔順的花草堅果香，邊食邊聞，宛若沐浴在馬德里溫暖的微風中般舒心暢快。
Joe哥用硬底實力及不懈堅持，還有對料理百分百的熱情，讓人吃過一次便魂牽夢縈，難捨難忘。
品味坊
電話：+853—8290—8688
營業時間：12：00—22：00
地址：星際酒店16樓
[vc_button title=”澳門銀河官網” target=”_self” color=”btn-primary” icon=”none” size=”btn-large” href=”https://www.galaxymacau.com/zh-hant/”]
撰文／Catty Wang
攝影／王銘偉
圖片提供／澳門銀河
本圖文由az旅遊生活雜誌提供，未經授權，請勿轉載！
